Happy　Berry

ガトーショコラを作りました。

このケーキには４つの嬉しいが詰ってる。


1.ふんわりココア生地が焼けた・・しっかり四角　良い感じ

2.ガナッシュが綺麗に塗れた・・お～芸術だわ～と独り言

3.仕上げのコーティング・・息をのむ瞬間　綺麗に仕上がりますようにと祈る

4.いただきます・・・う～ん美味しい　マイルド～～ニンマリ

このケーキを食べるとHappyになります。
（ちょっとおおげさ？）

つくね丼弁当



「鶏のつくね」
ふんわり仕上がりました。
ふんわりの秘密・・麩とエノキ入りなので。
（麩とエノキでヘルシーでリーズナブル）
つくねが焼けたら甘辛で味付け。
ごはんの上には、ゴマをはらり。海苔をチョキチョキ。
タレをさっとかけて、つくねをコロンと乗せる。


「せいだのたまじ」
山梨県の郷土料理をTVで観てハマる。
小さめのジャガイモを味噌＆砂糖＆サラダ油だけで40分煮詰める。
シンプルなのに美味しすぎ～。
皮付きで煮るので楽ちん＆ビタミンたっぷり～。
新じゃがの季節なんて最高です。

どちらも簡単でお弁当向き。
夕飯のメニューにして翌日は手抜き弁当。