Happy　Berry

昨日は寒い中、多くのお客様にお越し頂きありがとうございました。
今年最後のお仕事を無事に終了することができました。



コレムさんの素敵なリビングは、
シンプルなケーキを引き立ててくれます。

ヨンサタは３回目の参加ですが、いつも居心地の良い
リビングでまったりしたくなってしまいます。
木のぬくもりが温かいです。


ご紹介していませんでしたがシュークリームもありました。



当日の朝早起き出来たら挑戦してみよう！と思ってました。
なんとか早起き出来て８個だけ作りました。
数が少なく初めての販売ということもあり、すぐに完売しました。
お買い上げのお客様ありがとうございました。


『コレムさん』＆一緒に出店してくださった『手しごとや・Little mさん』
ありがとうございました。

  

ヨンサタコレムに出品します。

４種類のクッキーを焼きます。


『メイプルクッキー』



『チョコレートクッキー』



『ポルボローネ』



『きな粉のポルボローネ』




ヨンサタコレム

日にち；１２月１９日（土）　今月は第３土曜日です。
場　所：掛川・コレムさん
時　間：10：00～14：00
駐車場：コレムさん駐車場４台





  

ヨンサタコレムに出品します。

女性に人気のお菓子です。
男性の方もぜひ召上ってみてください。

パイ生地やタルト生地が焼き縮んで小さくならないように試作を重ねました。
手間はかかりますが、その工程は省けないんです。
美味しいお菓子のために丁寧に作っていきたいと思っています。



『チョコレートピーカンパイ』




『フロランタン』





ヨンサタコレム

日にち；１２月１９日（土）　今月は第３土曜日です。
場　所：掛川・コレムさん
時　間：10：00～14：00
駐車場：コレムさん駐車場４台




  

ヨンサタコレムに出品します。

小さく刻んだリンゴとクルミを生地に混ぜて焼いています。
第６回コトコト市では焼き菓子セットの中の一つでした。
ヨンサタではショートサイズ・ばら売りで販売させて頂きます。


『りんごのケーキ』






＊画像はありがせんが『バナナのケーキ』もご用意致します。



ヨンサタコレム

日にち；１２月１９日（土）　今月は第３土曜日です。
場　所：掛川・コレムさん
時　間：10：00～14：00
駐車場：コレムさん駐車場４台
  

ヨンサタコレムに出品します。


定番になりました２種類のマフィンのご紹介。

お召し上がりになる前に、もう一度トースターで焼いてみてください。
サクサククランブルが蘇りまーす。
ホイルで覆って焼くと焦げを防げます。ぜひお試しを～。


『ダークチェリーマフィン』




『ピーナッツバター・チョコチップマフィン』





ヨンサタコレム

日にち；１２月１９日（土）　今月は第３土曜日です。
場　所：掛川・コレムさん
時　間：10：00～14：00
駐車場：コレムさん駐車場４台



  
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ヨンサタコレムに出品します。

ベイクドチーズケーキ＆デリスショコラ・・・
前回のコトコト市で、あっという間に完売した２種類です。
私もびっくり。お買い上げのお客様ありがとうございました。

リクエストを頂いて今回も販売させて頂きます。
嬉しいです♪


『ベイクドチーズケーキ』




『デリスショコラ』


生クリームは付きません。


ヨンサタコレム

日にち；１２月１９日（土）　今月は第３土曜日です。
場　所：掛川・コレムさん
時　間：10：00～14：00
駐車場：コレムさん駐車場４台

  

ヨンサタコレムに出品します。

お気に入りのタルトです。
甘酸っぱいのが好き～な方にオススメです。


『アプリコットタルト』




『りんごのクランブルタルト』


バニラアイスは付きません。


日にち；１２月１９日（土）　今月は第３土曜日です。
場　所：掛川・コレムさん
時　間：10：00～14：00
駐車場：コレムさん駐車場４台


  
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ご予約受付終了しました。ありがとうございました。


本日ヨンサタコレムで販売致します「生ケーキ予約受付」をさせて頂きます。

ご予約受付
１２月２日（水）　１９時～

ご予約方法
メッセージから、お名前、ケーキ名をお知らせください。
＊ケーキセット１点+いちごのスフレロール1点のご予約も可能です。


MENU

①ケーキセット・限定７セット





キャラメルとエスプレッソのシャルロット　　1ＣＵＴ
ガトーショコラ　　　　　　　　　　　　　　　　　1ＣＵＴ

金　額：６５０円

おひとり人様１点までとさせて頂きます。


②いちごのスフレロール・限定６本



いちごのスフレロール　　　　　　　　　　１ＣＵＴ

金　額：６８０円
サイズ：約９ｃｍ

おひとり人様１点までとさせて頂きます。


ご予約お待ちしています。



日にち；１２月１９日（土）　今月は第３土曜日です。
場　所：掛川・コレムさん
時　間：10：00～14：00
駐車場：コレムさん駐車場４台


  

１２月のヨンサタコレムに出店させて頂くことになりました。
いつもお誘いありがとうございます。

日にち；１２月１９日（土）　今月は第３土曜日です。
場　所：掛川・コレムさん
時　間：10：00～14：00
駐車場：コレムさん駐車場４台

定番のタルト、クッキー、生ケーキの販売を予定しています。


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＊生ケーキご予約につきまして＊

ご予約受付日：１２/２（水）１９時～

受付方法：こちらのブログのメッセージから、お名前、商品名をお知らせください。
　　　　　　　こちらから折り返しご連絡させて頂きます。


①ケーキセット・限定７セット





キャラメルとエスプレッソのシャルロット　　1ＣＵＴ
ガトーショコラ　　　　　　　　　　　　　　　　　1ＣＵＴ

金　額：６５０円
サイズ：７号（直径21ｃｍ）のホールを10カットしたサイズ

おひとり人様１点までとさせて頂きます。


②いちごのスフレロール・限定６本



いちごのスフレロール　　　　　　　　　　１ＣＵＴ

金　額：６８０円
サイズ：約９ｃｍ

おひとり人様１点までとさせて頂きます。


・どちらも大変溶けやすいケーキです。
　保冷剤＆保冷バッグを必ずご持参ください。

・当日分（予約外）も少しですがご用意致します。


皆様のご予約お待ちしています。


  

コトコト・フレンズショップ。素敵なお店ばかりです。

私もコトコト市前に伺ってお気に入りを見つけました。




価格表のスタンプ（Elephant*）
アイアンのカゴ＆クロス↓（tous les jours）




アルミの箱（9 soku antiques ）


Maison de Leafさんでは、ケーキの委託でお世話になっています。

フレンズショップは、お店も素敵ですが、何よりオーナーさんが素敵。
とっても癒されますよ。皆さまもぜひ足を運んでくださいね。


コトコト撮影スタッフ・たかひろさんが＊コチラ＊で
コトコト市の様子をＵＰしてくださっています。
撮影お疲れ様でした。

  

第６回コトコト市・無事に終了しました。


沢山のお客様にご来場頂き、本当にありがとうございました。




今回は、前回の反省を踏まえてバラ売りケーキの数を増やしました。
タルト類等は全ての種類を２台ずつ焼いてカットしました。










コトコト当日までの一週間はハードでしたが
より多くのお客様に楽しんで頂くために
自分自身が楽しい一日を過ごせるようにがんばりました～。


午後ご来場のお客さまのために無い知恵を絞って
お楽しみ袋（￥３００）を２０セットご用意。
内容は￥３００+＠になっています。



中身は開けてからのお楽しみ。
人気のデリスショコラ、タルト、マフィン等もどこかに隠れています。
お客様はくじ引き感覚で楽しんでくださいました。
その様子を見ている私も楽しかったりして。


sayakaさん、michiyoちゃん、スタッフの皆様お世話になりました。
細やかな心遣いに感謝しています。本当にありがとうございました。


  
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第６回コトコト市いよいよ明後日です！

焼き菓子セットの準備が終わりちょっと一息。




＊焼き菓子セット

バナナセット・チョコセット・プラムセットの
３種類をご用意しました。

こちらのセットはお一人様２つまでととさせて頂きます。


＊バラ売り商品

・ベイクドチーズケーキ
・各種マフィン
・デリスショコラ
・アプリコットタルト
・りんごのクランブルケーキ

↑上記のバラ売り商品につきましてはお一人様５個までととさせて頂きます。


一人での作業のため、沢山ご用意出来ずご迷惑をお掛け致します。
より多くのお客さまに商品をお渡しできますよう宜しくお願い致します。



それでは、次の作業開始です。



  

10年以上作り続けている定番のベイクドチーズケーキ。

何度食べてもまた食べたくなる飽きのこないケーキです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊バラ売りです


保冷剤お付けします。
保冷バッグをお持ち頂けると安心です。


　　　　　　　　　　　　　　　第６回コトコト市に出品します



  
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またまた、焼き菓子セットのご紹介。


『プラムセット』



プラムのパウンド　　　　　　　１個
紅玉りんごのケーキ　　　　　１カット
フロランタン　　　　　　　　　　１枚
メイプルクッキー　　　　　　　２枚
チョコレートクッキー　　　　　３つ

　　　　　　　　　金額：￥７００


しっとり、モチｯとの食感がお気に入りです。
リピーターが多いプラムケーキ。
今回も焼き菓子セットの仲間に入れました。


　　　　　　　　　　　　　　　第６回コトコト市に出品します


  
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引き続き、焼き菓子セットのご紹介。

先日UPした写真とそっくり！？
間違い探しのようですが・・・。
一つ変わってますよー。


『チョコセット』




チョコレートのパウンド　　　　１個
紅玉りんごのケーキ　　　　　１カット
フロランタン　　　　　　　　　　１枚
メイプルクッキー　　　　　　　２枚
チョコレートクッキー　　　　　３つ

　　　　　　　　　金額：￥７００


こちらのチョコレートのパウンドは、
焼きたてと少し日にちを置いた時と味が変わります。
日にちをおいてしっとりした味が好きなんですよね～。



　　　　　　　　　　　　　　　第６回コトコト市に出品します
  

お馴染みのコトコト市焼き菓子セットです。


お土産用に、ご家族で、一人でこっそり？
美味しいコーヒー、紅茶と一緒にいかがですか。


『バナナセット』




バナナのパウンド　　　　　１個
紅玉りんごのケーキ　　　　１カット
フロランタン　　　　　　　　　１枚
メイプルクッキー　　　　　　２枚
チョコレートクッキー　　　　３つ

　　　　　　　　　金額：￥７００


定番のパウンドケーキ・クッキーに加えて、
この季節ならではの紅玉りんごのケーキ、
コトコト市初のフロランタンをセットしました。


　　　　　　　　　　　　　　　第６回コトコト市に出品します
　　　　　　　　　　　　  

コトコト市では初めての販売となります。

『オレンジマフィン』




『ダークチェリーのマフィン』





沢山のご用意はできませんが、お客様の「おいしい」の嬉しい声に
お応えして作らせて頂くことしました。
老体にムチ打ってがんばりまーす。

  
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　　　　　　　　　　イベントで、お客さまに人気の３点をご紹介。
　　　　　　　　　　私も好きな３つのケーキです。

　　　　　　　　　　『アプリコットタルト』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カットして販売致します。

　　　　　　　　　　『りんごのクランブルタルト』



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バニラアイスはお付けしていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　添えて頂くと美味しいんですよ～♪


　　　　　　　　　　『デリスショコラ』



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリームはお付けしていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　添えて頂くと美味しいんですよ～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　度々すみません。


　　　　　　　　　　　　　　　　　第６回コトコト市に出品します



  

ＨａｐｐｙＢｅｒｒｙ定番のクッキーです。

第６回コトコト市では、バラ売りで販売致します。


『きなこのポルボローネ』



『ポルボローネ』



『黒ごまクッキー』




　　　　　　　　　　　　　　　第６回コトコト市に出品します



＊お知らせ
ただ今、イベント準備のため通常のご予約をお受けすることが出来ません。
ご迷惑をお掛け致しております。

  
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ブラウニーの食感が好きです。
温かいコーヒーと一緒に食べるのが好きです。


大きく焼いてカットしています。
カットしたブラウニーは、なんだかカワイイ。



　　　　　　　　　　　　　　　第６回コトコト市に出品します